Marinade pimentée pour poulet grillé : une recette Lou PICANT simple, précise et relevée, idéale pour utiliser la purée de piment comme condiment gastronomique du quotidien.
Budget estimatif : 12 €.
Lou PICANT apporte une chaleur nette et facile à doser, sans avoir besoin de piment frais, de sauce piquante ou de piment en poudre.
Conseil de dressage : servir avec une finition fraîche, un filet d’huile d’olive ou quelques herbes selon la recette.
Usage recommandé : cuisine maison soignée, apéritif partagé ou assaisonnement de plats grillés.
Ingrédients
- 🌶️ 1 c. à café de purée de piment Lou PICANT
- 🍋 2 c. à soupe de jus de citron
- 🫒 3 c. à soupe d'huile d'olive
- 🧄 2 gousses d'ail
- 🍯 1 c. à café de miel
- 🌿 Thym ou paprika
Préparation
- Mélanger Lou PICANT avec citron, huile, ail, miel et aromates.
- Enrober les morceaux de poulet.
- Laisser mariner au moins 1 heure au frais.
- Griller en badigeonnant légèrement en cours de cuisson.
Une pointe suffit pour relever la recette.
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