Côtes de porc grillées à la purée de piment : une recette Lou PICANT simple, précise et relevée, idéale pour utiliser la purée de piment comme condiment gastronomique du quotidien.
Budget estimatif : 12 €.
Lou PICANT apporte une chaleur nette et facile à doser, sans avoir besoin de piment frais, de sauce piquante ou de piment en poudre.
Conseil de dressage : servir avec une finition fraîche, un filet d’huile d’olive ou quelques herbes selon la recette.
Usage recommandé : cuisine maison soignée, apéritif partagé ou assaisonnement de plats grillés.
Ingrédients
- 🌶️ 1 c. à café de purée de piment Lou PICANT
- 🥩 4 côtes de porc
- 🫒 3 c. à soupe d'huile d'olive
- 🍋 1 c. à soupe de citron
- 🧄 1 gousse d'ail
- 🌿 Thym
Préparation
- Mélanger Lou PICANT, huile, citron, ail et thym.
- Badigeonner les côtes de porc.
- Laisser reposer 20 minutes.
- Griller 6 à 7 minutes par face selon l'épaisseur.
Une pointe suffit pour relever la recette.
Découvrir Lou PICANT
