Focaccia apéritive huile d’olive et purée de piment : une recette Lou PICANT simple, précise et relevée, idéale pour utiliser la purée de piment comme condiment gastronomique du quotidien.
Budget estimatif : 12 €.
Lou PICANT apporte une chaleur nette et facile à doser, sans avoir besoin de piment frais, de sauce piquante ou de piment en poudre.
Conseil de dressage : servir avec une finition fraîche, un filet d’huile d’olive ou quelques herbes selon la recette.
Usage recommandé : cuisine maison soignée, apéritif partagé ou assaisonnement de plats grillés.
Ingrédients
- 🌶️ 1 c. à café de purée de piment Lou PICANT
- 🍞 1 pâte à focaccia
- 🫒 4 c. à soupe d'huile d'olive
- 🌿 Romarin
- 🧂 Fleur de sel
- 🫒 Quelques olives
Préparation
- Étaler la pâte à focaccia sur une plaque huilée.
- Mélanger huile d'olive et Lou PICANT.
- Creuser la pâte avec les doigts puis napper d'huile pimentée.
- Ajouter romarin, olives et fleur de sel, puis cuire à 220 °C pendant 18 minutes.
Une pointe suffit pour relever la recette.
Découvrir Lou PICANT
