Gambas à l’ail et à la purée de piment : une recette Lou PICANT simple, précise et relevée, idéale pour utiliser la purée de piment comme condiment gastronomique du quotidien.
Budget estimatif : 12 €.
Lou PICANT apporte une chaleur nette et facile à doser, sans avoir besoin de piment frais, de sauce piquante ou de piment en poudre.
Conseil de dressage : servir avec une finition fraîche, un filet d’huile d’olive ou quelques herbes selon la recette.
Usage recommandé : cuisine maison soignée, apéritif partagé ou assaisonnement de plats grillés.
Ingrédients
- 🌶️ 1 c. à café de purée de piment Lou PICANT
- 🦐 16 gambas
- 🧄 3 gousses d'ail
- 🫒 3 c. à soupe d'huile d'olive
- 🍋 1 citron
- 🌿 Persil
Préparation
- Faire chauffer l'huile d'olive avec l'ail.
- Ajouter les gambas et les saisir 2 à 3 minutes par face.
- Incorporer Lou PICANT et un filet de citron.
- Terminer avec persil et servir aussitôt.
Une pointe suffit pour relever la recette.
Découvrir Lou PICANT
