Recettes & accords Lou PICANT
Des idées gourmandes pour révéler votre purée de piment
Viandes, pizzas, pâtes, œufs, tapas, burgers ou grillades : découvrez comment utiliser Lou PICANT pour relever vos plats avec goût, sans masquer les saveurs.
À chaque plat sa touche de caractère
La purée de piment qui accompagne toutes vos envies
Lou PICANT se dose à la cuillère, s’incorpore dans une sauce, se dépose en finition ou se partage à table. Retrouvez ci-dessous nos recettes et accords pour transformer une assiette simple en moment gourmand.
Tacos de poisson sauce pimentée Lou PICANT
Tacos de poisson sauce pimentée Lou PICANT : une recette Lou PICANT simple, précise et relevée, idéale pour utiliser la purée de piment comme condiment gastronomique du quotidien.
Moules à la purée de piment façon Sud
Moules à la purée de piment façon Sud : une recette Lou PICANT simple, précise et relevée, idéale pour utiliser la purée de piment comme condiment gastronomique du quotidien.
Saumon grillé sauce yaourt citron et Lou PICANT
Saumon grillé sauce yaourt citron et Lou PICANT : une recette Lou PICANT simple, précise et relevée, idéale pour utiliser la purée de piment comme condiment gastronomique du quotidien.
Brochettes de poisson marinées au citron et piment
Brochettes de poisson marinées au citron et piment : une recette Lou PICANT simple, précise et relevée, idéale pour utiliser la purée de piment comme condiment gastronomique du quotidien.
Crevettes sautées huile d’olive, ail et piment
Crevettes sautées huile d'olive, ail et piment : une recette Lou PICANT simple, précise et relevée, idéale pour utiliser la purée de piment comme condiment gastronomique du quotidien.
Gambas à l’ail et à la purée de piment
Gambas à l'ail et à la purée de piment : une recette Lou PICANT simple, précise et relevée, idéale pour utiliser la purée de piment comme condiment gastronomique du quotidien.
Boulettes de viande sauce pimentée
Boulettes de viande sauce pimentée : une recette Lou PICANT simple, précise et relevée, idéale pour utiliser la purée de piment comme condiment gastronomique du quotidien.
Côtes de porc grillées à la purée de piment
Côtes de porc grillées à la purée de piment : une recette Lou PICANT simple, précise et relevée, idéale pour utiliser la purée de piment comme condiment gastronomique du quotidien.
Ribs miel et purée de piment
Ribs miel et purée de piment : une recette Lou PICANT simple, précise et relevée, idéale pour utiliser la purée de piment comme condiment gastronomique du quotidien.
Burger maison sauce Lou PICANT
Burger maison sauce Lou PICANT : une recette Lou PICANT simple, précise et relevée, idéale pour utiliser la purée de piment comme condiment gastronomique du quotidien.
Brochettes de poulet citron, ail et purée de piment
Brochettes de poulet citron, ail et purée de piment : une recette Lou PICANT simple, précise et relevée, idéale pour utiliser la purée de piment comme condiment gastronomique du quotidien.
Marinade pimentée pour poulet grillé
Marinade pimentée pour poulet grillé : une recette Lou PICANT simple, précise et relevée, idéale pour utiliser la purée de piment comme condiment gastronomique du quotidien.
Salade méditerranéenne relevée à la purée de piment
Salade méditerranéenne relevée à la purée de piment : une recette Lou PICANT simple, précise et relevée, idéale pour utiliser la purée de piment comme condiment gastronomique du quotidien.
Chou-fleur rôti sauce pimentée
Chou-fleur rôti sauce pimentée : une recette Lou PICANT simple, précise et relevée, idéale pour utiliser la purée de piment comme condiment gastronomique du quotidien.
Courgettes rôties au parmesan et touche de piment
Courgettes rôties au parmesan et touche de piment : une recette Lou PICANT simple, précise et relevée, idéale pour utiliser la purée de piment comme condiment gastronomique du quotidien.
Aubergines grillées, huile d’olive et purée de piment
Aubergines grillées, huile d'olive et purée de piment : une recette Lou PICANT simple, précise et relevée, idéale pour utiliser la purée de piment comme condiment gastronomique du quotidien.
Patates douces rôties, yaourt citronné et Lou PICANT
Patates douces rôties, yaourt citronné et Lou PICANT : une recette Lou PICANT simple, précise et relevée, idéale pour utiliser la purée de piment comme condiment gastronomique du quotidien.
Pommes de terre rôties sauce pimentée
Pommes de terre rôties sauce pimentée : une recette Lou PICANT simple, précise et relevée, idéale pour utiliser la purée de piment comme condiment gastronomique du quotidien.
Focaccia apéritive huile d’olive et purée de piment
Focaccia apéritive huile d'olive et purée de piment : une recette Lou PICANT simple, précise et relevée, idéale pour utiliser la purée de piment comme condiment gastronomique du quotidien.
Rillettes de thon relevées à la purée de piment
Rillettes de thon relevées à la purée de piment : une recette Lou PICANT simple, précise et relevée, idéale pour utiliser la purée de piment comme condiment gastronomique du quotidien.
Crostinis fromage frais, jambon cru et piment
Crostinis fromage frais, jambon cru et piment : une recette Lou PICANT simple, précise et relevée, idéale pour utiliser la purée de piment comme condiment gastronomique du quotidien.
Œufs mimosa pimentés Lou PICANT
Œufs mimosa pimentés Lou PICANT : une recette Lou PICANT simple, précise et relevée, idéale pour utiliser la purée de piment comme condiment gastronomique du quotidien.
Tartines chèvre frais, miel et purée de piment
Tartines chèvre frais, miel et purée de piment : une recette Lou PICANT simple, précise et relevée, idéale pour utiliser la purée de piment comme condiment gastronomique du quotidien.
Houmous pimenté à l’huile d’olive
Houmous pimenté à l'huile d'olive : une recette Lou PICANT simple, précise et relevée, idéale pour utiliser la purée de piment comme condiment gastronomique du quotidien.
Sauce barbecue maison à la purée de piment
Sauce barbecue maison à la purée de piment : une recette Lou PICANT simple, précise et relevée, idéale pour utiliser la purée de piment comme condiment gastronomique du quotidien.
Vinaigrette pimentée au miel et huile d’olive
Vinaigrette pimentée au miel et huile d'olive : une recette Lou PICANT simple, précise et relevée, idéale pour utiliser la purée de piment comme condiment gastronomique du quotidien.
Beurre pimenté pour grillades et légumes
Beurre pimenté pour grillades et légumes : une recette Lou PICANT simple, précise et relevée, idéale pour utiliser la purée de piment comme condiment gastronomique du quotidien.
Sauce burger pimentée maison
Sauce burger pimentée maison : une recette Lou PICANT simple, précise et relevée, idéale pour utiliser la purée de piment comme condiment gastronomique du quotidien.
Sauce apéro yaourt, citron et Lou PICANT
Sauce apéro yaourt, citron et Lou PICANT : une recette Lou PICANT simple, précise et relevée, idéale pour utiliser la purée de piment comme condiment gastronomique du quotidien.
Mayonnaise pimentée maison à la purée de piment
Mayonnaise pimentée maison à la purée de piment : une recette Lou PICANT simple, précise et relevée, idéale pour utiliser la purée de piment comme condiment gastronomique du quotidien.
Pâtes froides méditerranéennes relevées au piment
Une salade de pâtes fraîche, colorée et relevée, parfaite pour les repas d'été ou les buffets.
Penne au poulet et purée de piment
Un plat complet et généreux, où Lou PICANT relève le poulet sans masquer son moelleux.
Pâtes crémeuses relevées à la purée de piment
Des pâtes fondantes et onctueuses, réveillées par une touche précise de Lou PICANT.
Sauce tomate pimentée pour pâtes maison
Une sauce tomate maison, courte et parfumée, relevée avec une dose précise de Lou PICANT.
Pâtes aux crevettes, ail et piment
Des pâtes marines et parfumées, relevées par Lou PICANT avec une belle précision.
Pâtes au thon, citron et purée de piment
Une recette pratique, fraîche et relevée, parfaite pour transformer un placard en vrai plat gourmand.
Spaghetti ail, huile d’olive et purée de piment
Des spaghetti sobres et puissants, où Lou PICANT apporte une chaleur nette et maîtrisée.
Pâtes arrabbiata express à la purée de piment Lou PICANT
Une arrabbiata rapide, nerveuse et parfumée, relevée avec précision par Lou PICANT.
Pizza apéritive au fromage frais et purée de piment
Une pizza apéritive crémeuse, fraîche et relevée, parfaite à partager en petites parts.
Pizza burrata, roquette et touche de piment
Une pizza fraîche et raffinée, entre burrata crémeuse, roquette poivrée et piment en finition.
Huile piquante pour pizza avec purée de piment
Une huile piquante maison, aromatique et précise, pour relever les pizzas au moment du service.
Pizza végétarienne pimentée aux légumes grillés
Une pizza végétarienne généreuse, colorée et relevée, parfaite pour sublimer les légumes grillés.
Aucune recette ne correspond à votre recherche.
Guide d’utilisation
Recettes à la purée de piment : sublimez votre cuisine avec Lou PICANT
La cuisine du quotidien se transforme souvent grâce à un simple ingrédient capable d'apporter du relief à une recette. C'est précisément la vocation de Lou PICANT, une purée de piment artisanale imaginée pour relever les plats sans masquer leurs saveurs.
Comment cuisiner avec une purée de piment artisanale ?
Contrairement à une sauce piquante classique souvent liquide et très vinaigrée, une purée de piment possède une texture plus dense qui lui permet de s'intégrer naturellement dans la cuisine.
- Sur une viande grillée
- Dans une sauce tomate maison
- Comme base de marinade
- Sur une pizza ou des pâtes
- En ramequin à partager
Une purée de piment idéale pour les pizzas, pâtes et plats du quotidien
Les amateurs de cuisine italienne recherchent souvent une alternative plus gourmande à l'huile pimentée. Grâce à sa texture généreuse, Lou PICANT permet de relever une pizza, une focaccia ou un plat de pâtes tout en conservant le goût des ingrédients.
Une petite cuillère en finition suffit à apporter une touche épicée parfaitement maîtrisée.
Barbecue, grillades et viande
La purée de piment est particulièrement appréciée avec les viandes grillées. Elle peut être utilisée en marinade, en sauce d'accompagnement ou directement sur une côte de bœuf, des brochettes, un magret ou des ribs.
Des recettes pour toutes les envies
Lou PICANT accompagne les burgers, tapas, poissons, légumes grillés, œufs, sandwichs, planches apéritives et plats mijotés. Sa polyvalence en fait un condiment de cuisine autant qu’un produit de table.
Une recette artisanale inspirée par la Provence
Sa recette repose sur quatre ingrédients essentiels : piments, ail, huile d’olive et vinaigre. Cette composition courte permet d’obtenir une purée de caractère, lisible et facile à utiliser.
Découvrez régulièrement de nouvelles recettes Lou PICANT
Cette page évolue tout au long de l'année avec de nouvelles idées gourmandes : recettes de saison, inspirations méditerranéennes, idées barbecue, recettes pour l'apéritif, plats végétariens et associations originales.
Notre objectif est simple : vous montrer qu'une purée de piment artisanale ne sert pas uniquement à apporter du piquant. Elle devient un véritable ingrédient de cuisine, capable de donner de la profondeur, de la gourmandise et du caractère à toutes vos recettes.